Hubert Delmotte est né le 2 octobre 1931 à Liège. Il était l’ainé des huit enfants de Denis Delmotte et de Victorine Lonneux. Il avait trois frères et quatre soeurs.
Hubert a travaillé comme ouvrier de charbonnage à Wérister (Romsée) et a terminé sa carrière à la SNCB..
Le 16 février 1957, il épousait à Beyne-Heusay Christine Dejozé. Ils eurent deux filles: Marie-France (née en 1957) et Fabienne (née en 1973).
En 2003, il se retrouva veuf, après 46 ans de mariage. Il eut la chance de connaitre ses petits-enfants, Fabrice (1980), Sarah (1999) et Solène (2006), mais aussi ses arrière petits-fils, Gaétan (2011) et Bastien (2013). Il décéda à Chênée le 11 aout 2015. Il est inhumé avec son épouse au cimetière de Beyne-Heusay.